海鲜+啤酒为何让人患上肾衰竭?
1538次 2018/03/06


   

   之前客服分享过一篇关于辟谣海鲜+果汁=砒霜的文章,里边提到,在吃海鲜的同时要大剂量和长时间服用维生素才可能导致中毒现象,但是海鲜和啤酒可就不太一样了,夏季就要结束了,可少数因熬夜、胡吃海喝而诱发肾衰竭的病人却还未能出院。

   除此之外,我们也经常听说海鲜+啤酒会让痛风更加严重的说法,跟其他传说的饮食搭配禁忌不同,不能说这种说法是错的,只是它并非问题的全貌。嘌呤确实会代谢成尿酸,尿酸的累积确实会导致痛风,海鲜中也确实含有相当多的嘌呤。不过,嘌呤在食物中广泛存在,并非只存在于海鲜中。一般而言,海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤,动物内脏含量更高。一些植物性食物,比如豆制品中也含有嘌呤。对痛风病人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。

海鲜+啤酒,最伤肾的吃法

【典型故事】张先生,在连续多日的吃海鲜、饮啤酒、熬夜观战世界杯状况下,出现恶心呕吐、尿少、意识模糊住进医院,经查,确诊为高尿酸血症肾病导致的急性肾衰。为何吃海鲜就患上了肾衰竭?

【专家释疑】项金华介绍,海产品属于高蛋白食物,含有嘌呤核苷酸成分,尿酸是嘌呤代谢的最终产物,嘌呤代谢紊乱或肾脏排泄尿酸减少,均可使血尿酸升高。当尿酸盐在血中浓度呈过饱和状态时,尿酸盐析出结晶可沉积于肾脏,造成肾实质损害,这就是“痛风性肾病”,又称为“高尿酸血症肾病”。

若海鲜、啤酒同吃,还会引发痛风症。大量食用海鲜时,再饮啤酒,会加速体内尿酸的形成,尿酸过多会沉积在关节或软组织中,引发关节和软组织发炎。当痛风发作时,不但被侵犯的关节有红肿热痛,甚至会引起全身高热。

因此,吃海鲜时,可备些姜末、醋和白酒,可起除腥、杀菌、散寒、促进血液循环的功效。如果吃完海鲜又喝了啤酒,应多喝白开水或苏打水,避免形成痛风性肾病。


药物减肥,引发急性肾衰竭

【典型故事】李护士长,在美丽的推动下,萌发减肥念头,她开始通过药物减肥。原以为能立竿见影,结果吃了1月后,逐渐出现尿少、腹痛、浮肿等症状。一检查,被诊断为急性间质性肾炎(药物性)。

【专家释疑】项金华指出,这是因为绝大多数的减肥药中,都含有利尿药的成分,直接作用在肾小管,对肾脏造成损伤。另外,减肥药中的一些对肾脏有毒性的物质,在通过肾脏代谢时,造成肾小球、肾小管的损伤和破坏,导致肾脏急性衰竭。

尤其是,现在有些减肥药的生产极不规范,经常以食字号或健字号出现,还有些连正规批号都没有,因此大家在减肥时,一定要理性对待。

同时,项金华还提醒大家,目前抗生素被人们滥用,除了造成耐药性外,还可导致更严重的后果“药物性肾损伤”。所有抗生素都要经过肾脏代谢与排泄,抗生素的不良反应就是肾毒性,可引起肾小管损伤、阻塞,肾血管收缩引起肾血流减少,肾功能减退等。

不同抗生素,其结果都是在长期用药期间出现血尿、蛋白尿、管型尿,或者尿量异常等肾脏损害表现。一旦发生,需立即停药,以防最终导致肾衰竭。


经常憋尿,感染后损伤肾功能

【典型故事】小金(一位女驾驶员),由于工作原因,经常憋尿,最近一周,有时会尿频,上完厕所回到座位上又想去,有时还会出现腰部酸痛感,大量喝水后会好些。小金心想,这是不是尿路感染?

【专家释疑】项金华建议,平时可多注意身体的一些细小征兆,如晨起眼睑或颜面部水肿、小便有较多泡沫、尿色加深或呈洗肉水样、夜尿增加、乏力、腰痛、贫血、恶心、口气有尿骚味、皮肤瘙痒等,都可能是肾脏疾病的早期信号。

夏季是尿路感染的多发季节,特别是女性,由于尿道短而直,尿道口离肛门近易被细菌污染,尤其经常憋尿、月经期、妊娠期、绝经期和性生活后更易发生感染。

因此,要注意:增加机体免疫力,保持规律生活,避免过度劳累;多饮水,勤排尿是预防尿路感染最简便而有效的措施;注意个人卫生,勤换内裤,由前往后清洗或擦拭会阴部及肛周皮肤,经期勤换卫生垫,性生活前清洗会阴,性生活后立即排尿;多淋浴,少坐浴。

【相关链接】危害肾的坏习惯

一、不良饮食习惯:

1.吃得太咸。口渴后喝大量的水,易致高血压,增加心脏和肾脏负担。

2.喝水少。尿量会减少,尿液中的废物和毒素浓度就会增加。

3.饮料代替开水。饮料中的咖啡因有利尿作用,促进水分排出,越喝越口渴;咖啡因还使血压上升,引起肾损伤。

4.蛋白质过量。会导致血尿酸浓度升高,发展成慢性肾衰竭,即尿毒症。

二、不良行为方式:

1.滥用药物。药物在体内的代谢产物,是通过肾脏由尿液排出体外的,很多药对肾脏有明显的毒副作用。

2.经常憋尿。引起泌尿系统抵抗能力降低,导致膀胱炎、尿道炎、肾盂肾炎,一旦感染反复发作,影响肾功能。

3.吸烟。长期吸烟危害多,还会增加血液黏稠度,致高血压。高血压长期控制不好,引起肾功能减退。

指导专家 长沙市第三医院肾内科 项金华 主任、主任医师

记者 杨蔚然 通讯员 胡冰峰